La recette de la pâte Franzo Gusto est fidèle à la tradition italienne.
Nos pâtons crus à l’huile d’olive sont composés de :
- Farine
- Blé
- Soja
- Malte
- Intégrale
- Semoule fine
- Eau, levure, sel
48 h de fermentation s’ajoutent à cette recette unique.
Une recette de pâte à pizza unique et une fabrication artisanale
Le résultat ?
Des pâtons à pizza surgelés faciles à étaler qui simplifieront la vie des pizzaiolos d’Auvergne-Rhône-Alpes. Vous pourrez ainsi élaborer une pizza fine et croustillante qui plaira à coup sûr !
Nos conseils d’utilisation
Franzo Gusto offre aux professionnels la simplicité et l’efficacité d’une pâte à pizza surgelée prête à l’emploi garantissant le goût et le croustillant de votre pizza.
- Laisser reposer 24 à 48 h après sortie du congélateur avant de travailler la pâte,
- Bien les recouvrir d’un linge pour garantir la qualité de la pâte,
- Étaler, à la main ou au rouleau. Chacun son école, c’est vous qui choisissez !
Pour résumer, les pâtons à pizza surgelés Franzo Gusto c’est :
- Fabrication artisanale et locale
- Qualité constante pour chaque pizza
- Utilisation simple, et prêt à l’emploi
- Conservation facile et garantie jusqu’à 3 jrs après décongélation
- Réduction des coûts, mais pas du goût !
